Nuevos estudios realizados por investigadores del Departamento de Bioquimica y Fisiologia de la Universidad de Valladolid, España, indican que los deportistas de alto rendimiento tienen una caida considerable de sus niveles de glutation durante los periodos de competencia.
El proposito de este estudio era determinar los niveles y actividad de los marcadores de estres oxidativo en eritocitos, plasma y orina despues de una etapa de un ciclista profesional. Ocho voluntarios masculinos, ciclistas profesionales, participaron en el estudio.
El ejercicio aumento significativamente los eritocitos, leucocitos y paquetas. El ejercicio, asi mismo, indujo un incremento en la actividad de catalasa (19.8%) y glutation reductasa (19.2%), mientras que la actividad del glutation peroxidasa se decremento considerablemente (29.3%).
Asi mismo los niveles de glutation (GSH) disminuyeron en promedio 20.4%.
Los niveles de GSH, GSSG disminuyeron aun mas despues de 3 horas de recuperacion (48.6% y 31.1% respectivamente).
Esta caida produjo tambien un aumento en los niveles de creatinina en los deportistas.
Estos niveles tan bajos de glutation preocupan debido a el enlace que tiene esta proteina con el funcionamiento del sistema inmunologico, cardiovascular, respiratorio y de desintoxicacion del cuerpo.
En conclusion, este experimento demostro que el deporte de alto rendimiento induce cambios en los marcadores de estres oxidativo, y los deportistas deberian estar buscando formas de elevar sus niveles de glutation antes y despues de la competencia.
La mejor forma actualmente conocida de elevar los niveles de glutation es a traves del uso de Immunocal, precursor de glutation creado por cientificos canadienses en la Universidad de McGill, Montrel.
